시흥맛집1 [시흥맛집/어죽맛집] 하상동 윤가네 민물촌 어탕국수 어죽 내돈내산 후기 [요새 어죽] 어죽은 충청남도 아산 지역에서 민물고기를 푹 고아서 발라낸 살과 체에 걸러진 국물에 쌀을 넣고 끓여낸 향토 음식으로 농가에서 식량이 부족하던 때에 강가에서 물고기를 잡아 한데 넣어 끓여낸 것이 기원이라고 합니다. 요즘 어죽 맛집 이라고 하면 대부분 고기 비린맛이 없고 잡내가 없는 집이 대부분입니다. 비린맛이 조금이라도 나면 재방문을 하지 않거든요. 윤가네 민물촌은 인천에서는 거리가 조금 있지만 지인의 추천으로 방문해보았습니다. 다른 곳보다 담백하고 깔끔하다는 평이 있어서 한껏 기대하고 방문했지요. 영동지방에서도 도리뱅뱅과 어죽이 콜라보로 유명해서 종종 갈 때마다 찾곤 했는데 그보다 좀 더 가까운 시흥에서 맛집을 발견했다는 점이 만족스러웠던 음식점입니다. [윤가네 민물촌 후기] 윤가네 민물촌.. 2024. 3. 4. 이전 1 다음
